Испанская фирма, производящая морепродукты, сотрудничает с IBM для отслеживания цепочки поставок

Испанская компания по производству морепродуктов Nueva Pescanova Group объявила о сотрудничестве с IBM по использованию своей платформы Food Trust - технологической платформы распределенного реестра, предназначенной для отслеживания цепочки поставок.

Согласно заявлению IBM от 8 июня, партнерство уже началось: Нуэва Песканова использует технологию блокчейн для отслеживания ловли креветок в Аргентине и выращивания креветок в Эквадоре.

В объявлении Игнасио Гонсалес, генеральный директор Nueva Pescanova Group, заявил, что платформа прослеживаемости поможет фирме соответствовать стандартам Глобального диалога Организации Объединенных Наций по прослеживаемости морепродуктов (DGST), заявив:

«Мы хотим предложить нашим потребителям во всем мире скрупулезную и подробную информацию об отслеживании наших морепродуктов, от их происхождения до тех пор, пока они не попадут на свои столы. Настало время для предприятий в секторе морепродуктов начать соблюдать стандарты GDST».

Nueva Pescanova Group - ведущая международная компания по производству морепродуктов, основанная в 1960 году. Компания занимается выращиванием, производством, переработкой и сбытом морепродуктов.

Платформа отслеживания продуктов IBM Food Trust была разработана для пищевой промышленности, позволяя участникам сети просматривать исчерпывающие данные о цепочке поставок по продуктам «почти в реальном времени», предлагая производителям значительную экономию эффективности, сводя к минимуму мошенничество на мировом рынке и обеспечение выполнения обязательств по безопасности и устойчивости.

Устойчивость - это проблема, которая приобретает все большее значение для потребителей морепродуктов, поскольку IBM ссылается на свое исследование 2020 Europe Food Sustainability, которое показало, что почти 50% респондентов купили бы больше морепродуктов, если бы у них было больше информации об их «происхождении, безопасности и производстве».

Партнерство пополняет растущий список продовольственных и сельскохозяйственных фирм, которые сотрудничают с IBM в области решений для цепочек поставок на основе блокчейнов.

В феврале многонациональный гигант розничной торговли Carrefour заключил партнерское соглашение с IBM для отслеживания цепочки поставок курицы и микрозелени. В декабре 2020 года сообщалось, что Nestlé, Dole и гигант оливкового масла CHO уже использовали IBM Food Trust Network.